龙猫便当

做法: 口味: 难度:简单 人数:1-2人 准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
主料
辅料
功能作用
龙猫便当的做法

1先把鸡肉腌上,我是头天晚上腌的,这样比较入味。鸡胸肉只有半片了,横着切成两片,用刀背拍斜十字花刀,把鸡肉拍松。然后放入料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉,抓匀,按摩片刻,然后放冰箱腌制一晚。

2第二天取出鸡胸肉,铺在锡纸上。碗里加入蜂蜜、生抽和少许油,拌匀。

3把蜜汁均匀的刷在鸡肉表面上。

4烤箱预热200度,把鸡胸肉放进去烤8分钟。

58分钟后拿出烤箱,翻面刷一层蜂蜜,再烤7分钟,一共15分钟左右。

6烤好后,切开备用。

7烤鸡肉的时候做龙猫饭团,把米饭加入黑芝麻粉拌匀。

8包上保鲜膜,捏出龙猫的身体。

9再取一点白米饭,捏出龙猫的肚皮。

10耳朵也捏好,肚皮贴到身体上。

11再取一小团米饭,包上海苔,做灰尘精灵饭团。

12用保鲜膜裹着,搓圆,多余的海苔边剪掉。

13用鱼肉肠剪出四个小圆片,做眼睛。

14放在对应的位置上,也可以用白色芝士片或熟鸡蛋清。

15用海苔剪出眼珠和肚子上的花纹,鼻子用红豆,胡须用宝宝意面装饰。饭团就做好了。

16生菜洗净甩干水分,铺到便当盒里。

17把龙猫饭团和灰尘精灵饭团放进去。

18接着把各种配菜都放进便当盒里,把空隙填满,就完成啦,可以用你喜欢的蔬菜。

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烹饪技巧:
注意红豆和意面是生的,吃的时候先拿掉。你也可以用别的熟食代替。配菜可以用任意你喜欢的~