扫一扫边看边做
#黑芝麻五谷米糕#的制作步骤
2. 鸡蛋和白糖打匀，可以不用打发。
5. 搅拌成无结块的光滑的糊状就可以了。
6. 把米糊装入模具中，八分杯即可，放温暖处发酵40~50分钟，发至一倍大就可以了。
7. 发好后就可以蒸了，我是晚上孩子们睡了以后做的，打算隔天当早餐，所以我把它们盖上保鲜膜放冰箱了，早上起来再蒸。
8. 把模具放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸15分钟，不要马上揭盖，关火再虚蒸5分钟，防止回缩。
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