小兔子香肠馒头卷

做法: 口味:甜味 难度:普通 人数:1-2人 准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
主料
辅料
功能作用
小兔子香肠馒头卷的做法

1 准备好材料,糖可以不放,我和孩子比较喜欢甜馒头,所以放了糖,不过只有20克吃起来也不怎么甜。喜欢甜的可以增加一倍的糖量。

2把所有材料放入盆中,拌成絮状,再放在揉面垫上,揉成光滑不粘手的面团。

2把面团放入不锈钢盆里,盖上保鲜膜,进行第一次发酵。

4夏天比较炎热,半小时左右发至1.5~2倍大即可,如果室内开空调,建议发40分钟左右。

5 面团排气后,分成每份60克左右的面团。

6每一个面团搓成40厘米左右的长条。

7如图把面条对称弯曲,把香肠放上去。

8如图把下边的两条穿到香肠以上的半圆洞里去。

9两边都穿过去以后,稍微压紧,把红豆按上去,当眼睛。

10我做了4只小兔子,还有一个面团了做了两朵小白云,另作他用。进行第二次发酵,20分钟左右。

11面已经发的很大了,可以不用冷水下锅,等水开后下锅,蒸15分钟左右,关火后不要揭盖,继续闷五分钟。

12出锅啦,很可爱吧~

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