首页 >  菜谱大全 >  骨汤鲜肉馄饨
骨汤鲜肉馄饨

骨汤鲜肉馄饨

做法: 口味:其它 难度:普通 人数:1-2人 准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
主料
辅料
功能作用 健脾开胃
骨汤鲜肉馄饨的做法

1把瘦肉(带一点肥的)剁成肉沫,切碎,放入不锈钢盆中。

骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_1

2在盆中加入生抽、料酒、五香粉和淀粉,拌匀。

骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_2

3然后用筷子顺时针搅拌上劲,然后放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,拌匀。

骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_3

4取一张馄饨皮,中间放入一勺肉馅。

骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_4

5把馄饨皮对折,把折边稍微往里推一推。

骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_5

6然后把两个折角对上叠起来,沾点水,捏紧,像元宝一样的馄饨就包好了。

骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_6

7依次包好。

骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_7

8锅里烧开水,撒一点盐,把馄饨下到沸水里,放盐是为了防止黏连。

骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_8

9另外起一锅把骨头汤烧开,撒一点花,加一点盐和醋,然后先舀入碗中。

骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_9

10馄饨煮至漂起,再滚几秒钟就熟了,然后捞到汤碗里。

骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_10

11最后滴几滴香油,清汤馄饨就做好了~我们老家的小吃讲究清淡。

骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_11

12今天的早餐~

骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_12

微信公众号:xxdmmama

获取更多内容扫描二维码

骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_13

烹饪技巧:
馄饨汤里还可以加入紫菜、虾皮、榨菜等等,根据个人口味添加哦。