日式照烧鸡

日式照烧鸡

做       法:
口       味:
其它
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2017-09-15
1874 浏览量 9 收藏

九州回来一周,

这次前往日本11天,多了很多感触,而这种感触更深入与教育、文化、递进的层次。

不谈历史、不讲经济。

人类对于知识的渴求与传播,对小孩子的教育,走过大半个地球,日本有太多会让我惊叹和值得学习的地方了。

我知道英国和西班牙的旅行心得还没写完,拖欠了蛮多东西,每每有人见过我做的攻略都建议我能把它们写出来。突然感觉我可以做的事情挺多的。

我答应自己,是的,我会把这些东西慢慢的记录下来。

如果你想听到关于这次九州的故事,未尝不可参加10月16日我在上海的一次分享会。

带上酒,我有很多故事。

也兴许最近就先去写写关于这次九州的故事,如果有人想看的话。

不过今天做了一份照烧鸡,日式的,很好吃,不过我可能做得没那么好看,何必在乎呢?对吧。

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扫一扫边看边做

用料

主料
鸡腿
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#日式照烧鸡#的制作步骤 日式照烧鸡腿,九州之行的故事序言

1. 准备材料。鸡腿生抽老抽蚝油蜂蜜、糖、料酒
日式照烧鸡的做法步骤_1
2. 在做照烧汁之前我们先把鸡肉涂上料酒,腌制十分钟,与此同时我们来制作照烧汁。
日式照烧鸡的做法步骤_2
3. 找一只空碗,加入少量的料酒,在加入一些糖。
日式照烧鸡的做法步骤_3日式照烧鸡的做法步骤_4
4. 然后加入蚝油、老抽、生抽。比例大概是3:1:3的比例就是老抽最少只是为了上色用。它们三个都长得是一个颜色,为了不让大家费劲看,就用了一张图。
日式照烧鸡的做法步骤_5
5. 划重点,我们加入蜂蜜,根据自己的口味决定加入蜂蜜的多少就行。
日式照烧鸡的做法步骤_6
6. 热锅起油,放入鸡腿,两边煎至金黄。
日式照烧鸡的做法步骤_7
7. 然后放入调至好的照烧酱汁。
日式照烧鸡的做法步骤_8
8. 开了以后转小火,盖上盖子,让它入味,然后5分钟后就可以吃了。
日式照烧鸡的做法步骤_9
9. 这样的一份,日式照烧鸡腿就完成了。
日式照烧鸡的做法步骤_10
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