日式芥末秋葵

日式芥末秋葵

做       法:
口       味:
其它
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2017-09-19
2060 浏览量 16 收藏

吃日餐如果不吃刺身,总会加几个小菜。

日本的小菜非常丰富。

想想那些格子中的各式各样的小食,层出不穷。

刺身的食盒

其中大多都十分简单

一份苦瓜和木鱼花的搭配,切好的西红柿和熟芝麻

可以却在味道上不抢主菜的味道,又可以有新的层次出来。

日餐的大的种类并不多,可这些一样一样的小菜就足够感受文化中的精致与细腻了。

教各位的这份芥末秋葵也是日式小菜的一种。简单又是时令的蔬菜。

- 展开查看全部 -
扫一扫边看边做

用料

主料
秋葵
适量
辅料
20ml
10ml

#日式芥末秋葵#的制作步骤 日式芥末秋葵,3分钟就可以搞定的轻松小菜

1. 食材就只有秋葵酱油出汁(出汁是日餐中非常常用的一种自制调味料,基本上就是昆布和木鱼花煮沸30分钟后,过滤出来的汁水,很鲜美,可以保存3-5天。),少量的盐以及芥末就好了。
日式芥末秋葵的做法步骤_1
2. 冷水中加入少量的盐。
日式芥末秋葵的做法步骤_2
3. 加入秋葵,水开就可以捞出来了。
日式芥末秋葵的做法步骤_3
4. 为了让秋葵保持不变软,捞出来的秋葵放入冰水中。
日式芥末秋葵的做法步骤_4
5. 对半切开就好了。
日式芥末秋葵的做法步骤_5
6. 秋葵放到盘子里放入10ml酱油和20ml出汁的混合液。
日式芥末秋葵的做法步骤_6
7. 在上边加入少许的芥末就好了。
日式芥末秋葵的做法步骤_7
8. 成品图。
日式芥末秋葵的做法步骤_8
微信公众号:chengweimeishi
扫描下方二维码,看承多猫的其他文章

精彩合辑