注册
|
登录
|
下载客户端
新浪微博
首页
菜谱分类
家常菜谱
羹
炖品
糖水
甜品
沙拉
饮品
冰品
热菜
凉菜
素菜
家常菜
私房菜
宫廷菜
农家菜
小吃
主食西点
米饭
粥
面
饼
饺子
馒头
包子
人群膳食
孕妇
产妇
儿童
婴幼儿
老年人
运动员
高考生
中国菜系
川菜
鲁菜
湘菜
闽菜
苏菜
徽菜
浙菜
外国菜系
韩国料理
日本料理
西餐面点
意大利餐
东南亚菜
泰国菜
法国菜
功能性调理
美容
减肥
丰胸
排毒
补钙
乌发
明目
传统节日
春节
元宵节
清明节
端午节
七夕节
中秋节
重阳节
美食视频
原料食材
美食专题
好厨课堂
首页
>
菜谱大全
>
凉粉
凉粉
做 法:
拌
口 味:
酸辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
罐头视频
会员
知名博主
435
道菜 -
16265
人气
发布时间:2017-07-09
142.7万
浏览量
1.6万
收藏
夏天的一碗酸辣凉粉,爽滑Q韧香辣开胃
多少人心甘情愿排队等着被它辣哭
小厨教你在家用豌豆淀粉轻松做
好吃又安心,你绝对找不出不学的理由~
扫一扫边看边做
用料
主料
柠檬
半个
小米辣
适量
葱
适量
淀粉
100g
辅料
香菜
适量
香油
10g
花生仁
适量
姜
适量
生抽
10ml
花椒粉
4g
辣椒油
15g
五香粉
适量
食盐
4g
米醋
10ml
白砂糖
4g
#凉粉#
的制作步骤
安心凉粉轻松做
夏天的一碗酸辣凉粉
多少人心甘情愿排队等着被辣哭
1.
豌豆
淀粉
100g加入清水100ml,搅拌均匀。
2.
锅中放入清水500ml烧沸,慢慢倒入水淀粉,不停搅拌至透明浓稠。
3.
将粉糊倒入保鲜盒中,放入冰箱冷藏15分钟至凝固,取出脱模,切条装盘。
4.
碗中放入
生抽
10ml、
米醋
10ml、
小米辣
碎、
姜
末、
香菜
碎、
葱
花、
香油
10g、
辣椒油
15g、盐、
五香粉
、
花椒粉
、
白砂糖
各4g、挤入半个
柠檬
,拌匀调成酸辣汁。
5.
凉粉淋上适量酸辣汁。
6.
撒上熟花生碎,即可享用~
微信公众号:can_video
扫描下方二维码,获取更多精彩内容
分类标签:
小吃
更多
相关菜谱
伤心凉粉
26650
浏览 *
18
收藏
自制开胃凉粉丝
22937
浏览 *
293
收藏
红薯粉丝炒包菜
20704
浏览 *
250
收藏
富士山浇汁凉粉
8667
浏览 *
181
收藏
小编推荐
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫
41584 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫
19561 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江
196091 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫
99430 阅读
每周人气排行
1
蒸白菜卷
2
玉米烙
金闪闪的玉米烙,代表着金玉满堂,团结美满。…
3
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐,大白菜等。在我国各…
4
素炒西兰花
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜。…
5
秋葵炒肉
秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。…
#罐头视频#
的更多菜谱
小编推荐
糖心蛋
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
5万 阅读
酒蒸蛤蜊
莳萝 清酒 蒸蛤蜊
这才是深夜食堂的标配吧。
2万 阅读
鱼香茄子
这么做茄子也很好吃
20万 阅读
黑松露培根炒饭
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭
没吃过?过来吃!
10万 阅读
热门搜索
秋葵
莲藕
大蒜
四季豆
辣椒
红枣
黑木耳
茄子
菜花
荸荠
油菜
专题推荐
大师家常菜第三期
齐鲁风味,中国八大菜系中唯一一个自发性菜...
缤纷美食
百变食材
健康养生
节日美食
美容时尚
查看更多
好厨视频
糖醋里脊
西红柿炖牛腩
鱼香肉丝
宫保鸡丁
红烧茄子
皮蛋瘦肉粥
红烧鸡翅