注册
|
登录
|
下载客户端
新浪微博
首页
菜谱分类
家常菜谱
羹
炖品
糖水
甜品
沙拉
饮品
冰品
热菜
凉菜
素菜
家常菜
私房菜
宫廷菜
农家菜
小吃
主食西点
米饭
粥
面
饼
饺子
馒头
包子
人群膳食
孕妇
产妇
儿童
婴幼儿
老年人
运动员
高考生
中国菜系
川菜
鲁菜
湘菜
闽菜
苏菜
徽菜
浙菜
外国菜系
韩国料理
日本料理
西餐面点
意大利餐
东南亚菜
泰国菜
法国菜
功能性调理
美容
减肥
丰胸
排毒
补钙
乌发
明目
传统节日
春节
元宵节
清明节
端午节
七夕节
中秋节
重阳节
美食视频
原料食材
美食专题
好厨课堂
首页
>
菜谱大全
>
红烩牛腩
红烩牛腩
做 法:
煮
口 味:
酸咸
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1小时
承多猫
会员
知名博主
56
道菜 -
15697
人气
发布时间:2017-10-07
106.6万
浏览量
8725
收藏
红烩牛肉
这是今天准备做的一道菜。
从小就对番茄情有独钟。
什么东西都喜欢买个番茄味的试试。
而这次通过日式的方式料理一下。味道也还是很好的。
扫一扫边看边做
用料
主料
土豆
适量
胡萝卜
适量
牛腱子
适量
番茄
适量
辅料
腊肉
适量
洋葱
适量
香叶
适量
桂皮
适量
食油
适量
#红烩牛腩#
的制作步骤
日式红烩牛腩
搭配面包蘸着吃好吃到去舔碗
1.
食材在准备的时候有点多,黄油、
洋葱
、
土豆
、
胡萝卜
、
番茄
、
牛腱子
肉、
腊肉
、油、
香叶
、
桂皮
。
2.
牛肉加入淀粉研制10分钟。
3.
这样的目的是让淀粉锁住牛肉本身的水分不让它流逝。
4.
准备好洋葱及腊肉(少量的腊肉),用腊肉后做这道菜就不要放盐了。
5.
腊肉及洋葱和黄油打碎。番茄去根后打碎。备用。
6.
切配好胡萝卜及土豆。
7.
将腊肉及洋葱和黄油打碎后放入热锅中直接炒熟。里边已经有油了,炒出洋葱的香甜的味道散发出来就好了。
8.
另起一只锅子,将刚刚研制好的牛肉炒熟。
9.
然后将牛肉倒入到刚刚有洋葱的锅子中继续翻炒,加入两大杯玫瑰葡萄酒。
10.
然后加入香叶及桂皮后再加入打碎的番茄。
11.
根据个人喜好加入一些干辣椒。在炖煮汁汤汁浓稠甚至少汤汁就好了。
12.
或许是番茄是打碎的看上去没有很好看,但是很好吃,另外如果你喜欢甜一点的可以放些白糖,或者蚝油,让它的味道更佳鲜美。
微信公众号:chengweimeishi
扫描下方二维码,看承多猫的其他文章
分类标签:
日本料理
更多
相关菜谱
卤香牛腩
12109
浏览 *
228
收藏
印度红咖喱牛腩
6345
浏览 *
159
收藏
香辣牛腩煲
18951
浏览 *
231
收藏
萝卜烧牛腩
14033
浏览 *
139
收藏
小编推荐
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频
28390 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫
41440 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻
30091 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学
19255 阅读
每周人气排行
1
蒸白菜卷
2
玉米烙
金闪闪的玉米烙,代表着金玉满堂,团结美满。…
3
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐,大白菜等。在我国各…
4
素炒西兰花
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜。…
5
秋葵炒肉
秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。…
#承多猫#
的更多菜谱
小编推荐
自制豆腐蛋糕
好吃的豆腐蛋糕
减肥吃它就行了!
3万 阅读
糖心蛋
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
5万 阅读
浓情焗饭
再好的男朋友
都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
4万 阅读
蜂蜜凹蛋糕
适合新手的一款蛋糕
一定要控制好烤箱温度哦~
2万 阅读
热门搜索
秋葵
莲藕
大蒜
四季豆
辣椒
红枣
黑木耳
茄子
菜花
荸荠
油菜
专题推荐
大师家常菜第三期
齐鲁风味,中国八大菜系中唯一一个自发性菜...
缤纷美食
百变食材
健康养生
节日美食
美容时尚
查看更多
好厨视频
糖醋里脊
西红柿炖牛腩
鱼香肉丝
宫保鸡丁
红烧茄子
皮蛋瘦肉粥
红烧鸡翅