烤年糕红豆汤

烤年糕红豆汤

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
1天
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2016-03-17
121.3万 浏览量 6689 收藏

这块年糕是日本代购的,特别的软糯, 烤完的年糕放入红豆汤,年糕中会浸入红豆的甜香味;当然,简单的撒上盐包裹海苔吃也是很完美~

扫一扫边看边做

用料

主料
年糕
适量
红豆
适量
辅料
适量
适量
适量

#烤年糕红豆汤#的制作步骤

1. 红豆提前一个晚上洗干净浸泡水中。
烤年糕红豆汤的做法步骤_1
2. 放等量的水再加入冰糖,冰糖的量可以根据自己的喜好定。
烤年糕红豆汤的做法步骤_2
3. 水烧到后面可能会减少,糖多放一点没有关系。
烤年糕红豆汤的做法步骤_3
4. 红豆汤煮1个小时左右,红豆煮烂了就可以关火。开始用不粘锅煎年糕,锅烧热后,放入年糕,煎到正反面都金黄了就可以啦。煎出来的味道和烤出来一模一样。
烤年糕红豆汤的做法步骤_4烤年糕红豆汤的做法步骤_5
5. 红豆汤中放入刚煎好的年糕,可以先泡一会,让年糕充分吸收红豆汤的甜香味~
烤年糕红豆汤的做法步骤_6
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