桃胶皂角米

桃胶皂角米

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
1天
烹饪时间:
1小时
发布时间:2016-10-30
188.6万 浏览量 2.4万 收藏

今天来教你做桃胶皂角米~

扫一扫边看边做

用料

主料
银耳
1g
木瓜
50g
桃胶
20g
雪莲子
20g
辅料
适量
一把

#桃胶皂角米#的制作步骤

1. 准备食材。
桃胶皂角米的做法步骤_1
2. 桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
桃胶皂角米的做法步骤_2
3. 银耳清水浸泡30分钟,至涨大,泡发的银耳去掉根部,撕成小朵待用。
桃胶皂角米的做法步骤_3桃胶皂角米的做法步骤_4
4. 皂角米用温水浸泡5个小时左右,然后冲净沥干;百合、红枣稍浸泡,洗净待用。
桃胶皂角米的做法步骤_5
5. 把东西放入锅内,加入适量清水,大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右,直至粘稠。加入冰糖待融化即可。
桃胶皂角米的做法步骤_6
6. 再加入木瓜煮10分钟即可~
桃胶皂角米的做法步骤_7
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