椰香花式小馒头

椰香花式小馒头

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
20分钟
发布时间:2017-11-06
1732 浏览量 11 收藏

为了消耗椰浆,做了椰香小馒头,萌萌的又很香,适合宝宝抓在手里吃,大人一口一个不过瘾哈哈~还做了爱心版的,也很好看~

扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
260g
椰浆
150g
辅料
20g
3g

#椰香花式小馒头#的制作步骤 椰香花式小馒头#蒸派or烤派#

1. 在面包桶内倒入椰浆
椰香花式小馒头的做法步骤_1
2. 放入糖和面粉,在面粉上掏一个洞,把酵母放入。
椰香花式小馒头的做法步骤_2
3. 启动和面程序,把食材揉成光滑的面团。没有面包机可以用手揉。
椰香花式小馒头的做法步骤_3
4. 然后盖上保鲜膜,把面团放温暖处发酵至两倍大。
椰香花式小馒头的做法步骤_4
5. 然后排气,把面团揉至切开没有气孔就排好气了。然后用擀面杖把面团擀成0.5cm厚的面皮。
椰香花式小馒头的做法步骤_5
6. 用饼干模具压出形状,多余的边角重新揉成团,擀成皮,压出形状,反复几次把面团用完,剩余的面揉成小球一起蒸,不浪费。
椰香花式小馒头的做法步骤_6
7. 把花式小馒头放入蒸锅,空出间隔。盖上盖子饧发20分钟到半小时左右。
椰香花式小馒头的做法步骤_7
8. 饧好后,冷水开始,大火烧开转小火蒸13分钟,虚蒸5分钟后出锅。
椰香花式小馒头的做法步骤_8
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