丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2017-12-08
496.1万 浏览量 13.7万 收藏

丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法,既营养又清淡,色彩清丽口味鲜美,经常可以在家里的饭桌上看到这菜肴。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。

- 展开查看全部 -
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
3个
丝瓜
250g
辅料
5g
5g
2g
1g
30g

#丝瓜炒鸡蛋#的制作步骤

1. 丝瓜清水漂洗干净去皮,切成4厘米细条,切丁,切片。
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤_1
2. 鸡蛋磕入碗中,加入少许盐调匀。
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤_2
3. 锅内加入花生油烧制微热加入鸡蛋翻炒至熟。
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤_3
4. 盛入盘中备用。
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤_4
5. 另起锅加入适量花生油烧热,放入葱蒜煸炒出香味。
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤_5
6. 加入丝瓜翻炒至断生(可加入少许清水)加入鸡蛋,盐,鸡精翻炒均匀,盛入盘中即食。
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤_6
7. 大家快来尝试着做吧。
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤_7丝瓜炒鸡蛋的做法步骤_8

大师秘籍

1、鸡蛋炒制不宜过老,保持嫩度。
2、炒制丝瓜时可加入少清水煨制。
分类标签: 家常菜 更多

小编推荐

这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 195887 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30085 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19252 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 98500 阅读