香芋泥鸡蛋卷

香芋泥鸡蛋卷

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2017-12-14
92.8万 浏览量 1.1万 收藏

自古以来,荔浦芋头因其自有的功效,一直都深受民众的喜爱。芋头能够增强免疫力,能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。洁齿防龋:氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。解毒防癌:芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。美容乌发:芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。

- 展开查看全部 -
扫一扫边看边做

用料

主料
芋头
60g
辅料
30g
1个
少许

#香芋泥鸡蛋卷#的制作步骤 香芋泥鸡蛋卷#柏翠辅食节-营养佐餐#

1. 鸡蛋打散。
香芋泥鸡蛋卷的做法步骤_1
2. 加入20克水淀粉拌匀。
香芋泥鸡蛋卷的做法步骤_2
3. 玉子烧锅烧热,放一点油。
香芋泥鸡蛋卷的做法步骤_3
4. 倒入鸡蛋液,晃匀,煎出一块长方形的蛋皮。
香芋泥鸡蛋卷的做法步骤_4
5. 放入盘中备用。一个鸡蛋可煎出两块。
香芋泥鸡蛋卷的做法步骤_5
6. 把荔浦芋头蒸熟,用研磨碗捣成泥。
香芋泥鸡蛋卷的做法步骤_6
7. 由于比较干,加入30克配方奶拌匀,如果要更细腻一些,可以放入料理机打成泥。
香芋泥鸡蛋卷的做法步骤_7
8. 把芋泥和配方奶混合均匀。
香芋泥鸡蛋卷的做法步骤_8
9. 把芋泥抹到蛋皮上。
香芋泥鸡蛋卷的做法步骤_9
10. 然后卷起。
香芋泥鸡蛋卷的做法步骤_10
11. 然后切成1.5cm左右的小段。
香芋泥鸡蛋卷的做法步骤_11
12. 把香芋蛋卷立起来,插上水果签即可。
香芋泥鸡蛋卷的做法步骤_12
微信公众号:xxdmmama
获取更多内容扫描二维码

大师秘籍

1、卷紫薯泥,土豆泥,都可以哦。
更多秘籍: 芋头的做法

小编推荐

糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41627 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19332 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99849 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19586 阅读