酸辣炝藕

酸辣炝藕

做       法:
口       味:
酸辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2016-12-19
98万 浏览量 7647 收藏
酸辣炝藕的做法准备:.藕洗净刨皮,葱、姜切末.先将藕切片后,再横切两刀成稍宽的条
扫一扫边看边做

用料

主料
藕
300克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
少许
适量

#酸辣炝藕#的制作步骤

1. 洗净刨皮,切末
2. 先将藕切片后,再横切两刀成稍宽的条
3. 把切好的藕片放水中冲洗至水漂清,洗去表面的淀粉后沥干备用
酸辣炝藕的做法步骤_1
4. 小火,油6成热时放入干辣椒,炝炒至辣椒颜色变暗,有辣味释放时再放入葱、姜末炝出香味
5. 放入藕片,开大火,稍翻炒几下就加入米醋白糖、盐炒拌均匀
6. 炝炒至藕片稍变色,感觉有点晶莹通透的样子时就熟了,关火盛出即可
做法:

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