笋丁粽子

做法: 口味:清淡 难度:普通 人数:1-2人 准备时间:30分钟 烹饪时间:1-2小时
主料
辅料
功能作用
笋丁粽子的做法


1.准备糯米,洗净后,放30分钟备用

2.粽子叶放水中焯一下。这样比较好包

3.将三张粽子叶一个叠一个头部稍剪平

4.然后将粽子叶卷起,成锥形

5.先放少点米

6.加入少许馅料

7.再放少点米,再加少许馅料(咖喱笋丁馅),最后用米填满

8.底部用手捏紧

9.然后将粽子叶包起,呈三角形

10.用多出来的粽子叶折叠走一圈

11.用绳子扎紧

12.放入高压锅中,水没过粽子,用中火,水开后,煮20分钟左右。一小时后取出。如果没有高压锅,用普通锅小火1-2小时

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