笋丁粽子

笋丁粽子

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2016-12-19
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.准备糯米,洗净后,放30分钟备用.粽子叶放水中焯一下。这样比较好包.将三张粽子叶一个叠一个头部稍剪平.然后将粽子叶卷起,成锥形.先放少点米.加入少许馅料.再放少点米,再
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用料

主料
糯米
500g
辅料
18根

#笋丁粽子#的制作步骤

1. .准备糯米,洗净后,放30分钟备用
2. .粽子叶放水中焯一下。这样比较好包
3. .将三张粽子叶一个叠一个头部稍剪平
4. .然后将粽子叶卷起,成锥形
5. .先放少点米
6. .加入少许馅料
7. .再放少点米,再加少许馅料(咖喱笋丁馅),最后用米填满
8. .底部用手捏紧
9. .然后将粽子叶包起,呈三角形
10. .用多出来的粽子叶折叠走一圈
11. .用绳子扎紧
12. .放入高压锅中,水没过粽子,用中火,水开后,煮20分钟左右。一小时后取出。如果没有高压锅,用普通锅小火1-2小时
笋丁粽子的做法步骤_1
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