素炒三丁

素炒三丁

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2016-12-19
75万 浏览量 6349 收藏
.胡萝卜,香菇焯水沥干水份,切成1cm见方的小丁,豌豆焯烫3分钟捞出沥干。葱姜切末备用.炒锅烧热后倒入油,待油5成热时放入葱姜末炒香.放入香菇丁炒1分钟.再放入胡萝、豌豆
扫一扫边看边做

用料

主料
鲜香菇
150克
豌豆
150克
胡萝卜
150克
辅料
适量
少许
适量
适量
适量
适量
适量

#素炒三丁#的制作步骤

1. 胡萝卜,香菇焯水沥干水份,切成1cm见方的小丁,豌豆焯烫3分钟捞出沥干。切末备用
2. 炒锅烧热后倒入油,待油5成热时放入葱姜末炒香
3. 放入香菇丁炒1分钟
4. 再放入胡萝、豌豆丁翻炒2分钟,入生抽蚝油、糖翻炒
5. 待汤汁慢慢开始收干时,淋入水淀粉搅匀即可(因为蚝油有咸度,所以可不加盐或少加,根据品味调整)
素炒三丁的做法步骤_1素炒三丁的做法步骤_2

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