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素炒三丁
素炒三丁
做 法:
炒
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
遥望星空
会员
90
道菜 -
15333
人气
发布时间:2016-12-19
75万
浏览量
6349
收藏
.胡萝卜,香菇焯水沥干水份,切成1cm见方的小丁,豌豆焯烫3分钟捞出沥干。葱姜切末备用.炒锅烧热后倒入油,待油5成热时放入葱姜末炒香.放入香菇丁炒1分钟.再放入胡萝、豌豆
扫一扫边看边做
用料
主料
鲜香菇
150克
豌豆
150克
胡萝卜
150克
辅料
色拉油
适量
食盐
少许
葱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
姜
适量
#素炒三丁#
的制作步骤
1.
胡萝卜
,香菇焯水沥干水份,切成1cm见方的小丁,
豌豆
焯烫3分钟捞出沥干。
葱
姜
切末备用
2.
炒锅烧热后倒入油,待油5成热时放入葱姜末炒香
3.
放入香菇丁炒1分钟
4.
再放入胡萝、豌豆丁翻炒2分钟,入
生抽
和
蚝油
、糖翻炒
5.
待汤汁慢慢开始收干时,淋入
水淀粉
搅匀即可(因为蚝油有咸度,所以可不加盐或少加,根据品味调整)
分类标签:
热菜
素菜
家常菜
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