妙计锦囊

妙计锦囊

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2017-03-20
33.2万 浏览量 2856 收藏
将菜叶和蒜叶在沸水中焯一下,捞起待用。 将部分银耳切碎;蒜苗叶对剖撕成两半;海米切小粒(刚才忘了写海米)。 把银耳和海米掺和到肉馅里拌匀。 用一张菜叶铺在手
扫一扫边看边做

用料

主料
白菜叶
五张
猪肉
200g
辅料
适量
适量
十粒
一棵
适量
适量

#妙计锦囊#的制作步骤

1. 猪肉剁末,加入碎、盐、味精搅成馅
妙计锦囊的做法步骤_1
2. 将菜叶和蒜苗在沸水中焯一下,捞起待用。
妙计锦囊的做法步骤_2
3. 将部分银耳切碎;蒜苗对剖撕成两半;海米切小粒(刚才忘了写海米)。
妙计锦囊的做法步骤_3
4. 把银耳和海米掺和到肉馅里拌匀。
妙计锦囊的做法步骤_4
5. 用一张菜叶铺在手心上,放上肉馅,再放上豌豆
妙计锦囊的做法步骤_5
6. 把菜叶团合起来,用一根蒜苗叶在囊的中上部扎结,再撕下一块银耳放在顶端的中心,再放两粒枸杞
妙计锦囊的做法步骤_6
7. 包完后放盘里,上蒸锅隔水蒸八分钟
妙计锦囊的做法步骤_7
8. 锅中放两汤匙水,烧沸后将淀粉汁倒进锅中调成玻璃芡。
妙计锦囊的做法步骤_8
9. 将芡汁均匀地淋在锦囊上即成。
妙计锦囊的做法步骤_9
分类标签: 热菜 宫廷菜 更多

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