豆苗冬菇

豆苗冬菇

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-08-24
96.6万 浏览量 6706 收藏
锅热入油1汤匙,倒入豆苗及调味料A大火快速翻炒均匀即可起锅放盘上。 锅热入油,先放入姜片、冬菇爆香,再加入调味料B小火焖烧(加盖)约烧5分钟至汤汁略干,再加入淀粉水
扫一扫边看边做

用料

主料
冬菇
12朵
辅料
200公克
少许
1小匙
2汤匙
3片
1小匙
1碗
1/2汤匙

#豆苗冬菇#的制作步骤

1. 锅热入油1汤匙,倒入豆苗及调味料A大火快速翻炒均匀即可起锅放盘上。
2. 锅热入油,先放入片、冬菇爆香,再加入调味料B小火焖烧(加盖)约烧5分钟至汤汁略干,再加入淀粉水勾芡及淋上香油起锅铺于豆苗盘上即可上桌。注:
3. 如要这盘菜请客好看,姜片爆香后,同烧有香味起锅盛盘时捞出不要。
4. 豌豆通常食用部份为柔嫩豆荚称为豌豆片,而豌豆之嫩芽,鲜嫩甜美称为豆苗,现市面上有无菌人工培育之豌豆苗,无农药,炒食或生食均可。
豆苗冬菇的做法步骤_1

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