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荔枝炒鸡丁

做法：

炒

口味：

咸甜

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-08-24

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荔枝去外壳及籽；葱切小段；青红椒切菱形片备用。鸡胸肉去骨切为1.5厘米的小丁，腌入调味料（1）中。起油锅滑锅2次，以中火烧至四分熟，入鸡丁滑开，待肉变白后，再加入

扫一扫边看边做

主料

200克

辅料

1. 荔枝去外壳及籽；葱切小段；青红椒切菱形片备用。

2. 鸡胸肉去骨切为1.5厘米的小丁，腌入调味料（1）中。

3. 起油锅滑锅2次，以中火烧至四分熟，入鸡丁滑开，待肉变白后，再加入荔枝、青、红椒略翻一下即可捞出沥干。

4. 锅中留油1茶匙，爆香葱段后，依序加入葡萄酒、鸡丁、荔枝肉及调味料（3）拌炒均匀即可

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