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素烩茄子块
素烩茄子块
做 法:
炒
口 味:
原味
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
东京糖衣巧克力
会员
86
道菜 -
15336
人气
发布时间:2013-08-24
53.7万
浏览量
8953
收藏
将茄子洗净切成方块状,洋葱去皮洗净切成小丁,柿子椒去籽蒂洗净切成块,西红柿烫去皮切成大块,芹菜切成段; 坐锅点火放入黄油,油化开放入香叶、蒜炒香,先放入茄块煸炒
扫一扫边看边做
用料
主料
茄子
适量
辅料
芹菜
适量
洋葱
适量
西红柿
适量
胡椒粉
适量
香叶
适量
蒜
适量
柿子椒
适量
#素烩茄子块#
的制作步骤
1.
将
茄子
洗净切成方块状,
洋葱
去皮洗净切成小丁,
柿子椒
去籽蒂洗净切成块,
西红柿
烫去皮切成大块,
芹菜
切成段;
2.
坐锅点火放入黄油,油化开放入
香叶
、
蒜
炒香,先放入茄块煸炒片刻,再加入青椒、芹菜、洋葱,放一勺高汤,大火烧开后加盐、
胡椒粉
调味,收汁后放入西红柿炒熟即可出锅。
分类标签:
热菜
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