萝卜牛腩

萝卜牛腩

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2013-08-24
40.9万 浏览量 4689 收藏
.牛腩牛筋切块,焯水去血沫沥干备用,西红柿切块,葱姜蒜切大片.锅里放油,放入牛腩牛筋炒,放两勺糖,然后放入葱姜蒜,八角,桂皮,草果,香叶.放入料酒,生抽,耗油,豆瓣
扫一扫边看边做

用料

主料
白萝卜
1根
牛腩
300克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
1小个
适量

#萝卜牛腩#的制作步骤

1. 牛腩牛筋切块,焯水去血沫沥干备用,西红柿切块,切大片
2. 锅里放油,放入牛腩牛筋炒,放两勺糖,然后放入葱姜蒜,八角桂皮草果香叶
3. 放入料酒生抽,耗油,豆瓣(如果想吃辣的话)
4. 炒匀以后放番茄酱,西红柿,炒匀
5. 转移至高压锅,加水,漠过牛肉,加点盐
6. 高压锅上气以后50分钟(或者普通锅2小时以上)
7. 牛筋牛腩炖好以后,开锅,放入萝卜块(不喜欢辛辣味道可以先简单焯水一下),上气再来20分钟,OK
萝卜牛腩的做法步骤_1
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