蕃茄酱烧鱼块

蕃茄酱烧鱼块

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
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在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上锅中放油烧至六成热,下鱼块炸约三分钟捞出鱼块沥干油将锅中多余的油铲出,留适量底油烧至五成热,放入另外3片姜片炒出
扫一扫边看边做

用料

主料
鱼肉
5两
番茄酱
3大匙
辅料
1匙
4棵
1咖啡匙
1小匙
3大匙
适量
6片

#蕃茄酱烧鱼块#的制作步骤

1. 在鱼块里放盐、片3片、料酒抓匀腌汁10分钟以上
蕃茄酱烧鱼块的做法步骤_1
2. 锅中放油烧至六成热,下鱼块炸约三分钟
蕃茄酱烧鱼块的做法步骤_2
3. 捞出鱼块沥干油
蕃茄酱烧鱼块的做法步骤_3
4. 将锅中多余的油铲出,留适量底油烧至五成热,放入另外3片姜片炒出香味,改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙
蕃茄酱烧鱼块的做法步骤_4
5. 加汤或水(量以刚淹鱼块为宜)、盐、白糖烧沸,再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时,放入白醋味精香油铲匀
蕃茄酱烧鱼块的做法步骤_5
6. 起锅装盘即可上桌
蕃茄酱烧鱼块的做法步骤_6
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