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红烧香芋

做法：

红烧

口味：

咸甜

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

海阔天空会员

98 道菜 - 15336 人气

发布时间：2013-08-24

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香芋洗净，切成块。鸡蛋打碎，加入淀粉，搅拌。姜切片，辣椒切成条，葱切成段。将香芋块放入鸡蛋糊中挂浆。花生油加热，将香芋倒入油锅，炸至今黄色捞出。将葱，姜，红椒放

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡蛋

适量

芋头

适量

辅料

红椒适量	葱适量
花生油适量	味精适量
白糖适量	淀粉适量
生抽适量	姜适量

#红烧香芋#的制作步骤

1. 香芋洗净，切成块。

2. 鸡蛋打碎，加入淀粉，搅拌。

3. 姜切片，辣椒切成条，葱切成段。

4. 将香芋块放入鸡蛋糊中挂浆。

5. 花生油加热，将香芋倒入油锅，炸至今黄色捞出。

6. 将葱，姜，红椒放入剩下的油锅中，放入盐，味精，糖，生抽，及适量的湿淀粉。

7. 将汁浇到香芋上即可

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红椒适量	葱适量
花生油适量	味精适量
白糖适量	淀粉适量
生抽适量	姜适量

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