橙香格子饼

橙香格子饼

做       法:
口       味:
果味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
10分钟
发布时间:2013-08-24
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.将牛奶加热至35度左右,将酵母粉加入,搅拌混合.低筋面粉筛到一个稍大的容器中,将打散的鸡蛋液倒入面粉中,加入白砂糖,盐搅拌.将加入酵母的牛奶先少量的加入 .搅拌均匀后
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用料

主料
低筋面粉
150克
橙
1个
辅料
3克
2个
2克
35克

#橙香格子饼#的制作步骤

1. .将牛奶加热至35度左右,将酵母粉加入,搅拌混合
2. .低筋面粉筛到一个稍大的容器中,将打散的鸡蛋液倒入面粉中,加入白砂糖,盐搅拌
3. .将加入酵母的牛奶先少量的加入
橙香格子饼的做法步骤_1
4. .搅拌均匀后再将全部的牛奶也加入混合
5. .将融化的黄油倒进拌好的面糊中,拌匀盖保鲜膜密封放在35度左右的环境中发酵30分钟左右
6. .中等大小子一个去皮留果肉
橙香格子饼的做法步骤_2
7. .发酵好的面糊体积稍膨胀,表面有气泡,加入可橙子果肉拌匀
8. .格子烤模以闭合的状态在燃气炉上两面小火加热,用刷子在模具上刷一层融化的黄油,将面糊倒入,合上模具两面均匀加热,蒸汽变少时就差不多熟了(约7块)
橙香格子饼的做法步骤_3橙香格子饼的做法步骤_4

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