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三杯杏鲍菇

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-08-24

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.杏鲍菇洗净后滚刀切块，洋葱切块后掰开，彩椒切三角，小红椒斜切片，大蒜切片，生葱分葱白和葱青两部分并切成段.炒锅内倒适量油烧热，然后放入葱白段、蒜片和姜片爆香.将杏

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主料

3根

辅料

1. 杏鲍菇洗净后滚刀切块，洋葱切块后掰开，彩椒切三角，小红椒斜切片，大蒜切片，生葱分葱白和葱青两部分并切成段

2. 炒锅内倒适量油烧热，然后放入葱白段、蒜片和姜片爆香

3. 将杏鲍菇放入锅内翻炒，然后调入白糖1汤匙、花雕酒3汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、香油1汤匙、黑胡椒碎1/2茶匙所有调料翻炒均匀，并盖上锅盖中火焖5分钟，中途不时翻动一下

4. 将洋葱片、彩椒块、小红椒、葱青和九层塔一起放入锅内，翻炒5秒熄火盛出即可

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