金牌卤肉

金牌卤肉

做       法:
口       味:
五香
难       度:
普通
人       数:
5-6人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
59.2万 浏览量 4407 收藏

入油锅滚来滚去的煎一下,直至表层颜色变浅即可在入煮锅加水沸煮,捞去浮沫后加酒,干辣椒,八角,香叶,酱油,用小火煮至用筷子能轻易戳穿,再加糖继续煮20分钟上案拆线,切块

扫一扫边看边做

用料

主料
夹心肉
两块
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#金牌卤肉#的制作步骤

1. 入油锅滚来滚去的煎一下,直至表层颜色变浅即可
金牌卤肉的做法步骤_1
2. 在入煮锅加水沸煮,捞去浮沫后加酒,干辣椒,八角,香叶,酱油,用小火煮至用筷子能轻易戳穿,再加糖继续煮20分钟
金牌卤肉的做法步骤_2
3. 上案拆线,切块,这步一定要小心烫,还有口水千万别滴到肉上
金牌卤肉的做法步骤_3
4. 把锅里剩下的卤水再次加热,加金牌酱一勺,勾芡淋在装盘的肉肉上,大功就告成了
金牌卤肉的做法步骤_4金牌卤肉的做法步骤_5

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