鸡肉镶菜卷

鸡肉镶菜卷

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
中级
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
33.9万 浏览量 4159 收藏
熟公鸡胸脯肉片成薄片,摆入条盘中间莲花白洗净,去“骨”有刀改成大片,放入开水锅里稍微汆一下捞出,大红辣椒切丝加精盐、味精码味;色拉油烧熟,加干辣椒节、
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡胸脯肉
适量
莲花
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#鸡肉镶菜卷#的制作步骤

1. 熟公鸡胸脯肉片成薄片,摆入条盘中间
2. 莲花白洗净,去“骨”有刀改成大片,放入开水锅里稍微汆一下捞出,大红辣椒切丝加精盐味精码味;色拉油烧熟,加干辣椒节、花椒炝出香味,捞出辣椒节、花椒后下莲花白叶,加味精盐、白糖炒入味,起锅入盘晾冷
3. 在一张莲花白叶上加红辣椒丝裹成菜卷,菜刀切成约1.5寸长的节,摆入条盘两端,菜成
鸡肉镶菜卷的做法步骤_1
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