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青椒土豆丝

做法：

炒

口味：

清淡

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-08-24

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.土豆去皮切成丝，切好的土豆丝用清水漂洗两三次，然后沥水待用.青椒去籽去蒂切成丝.锅里倒适量的食用油，放入切好的葱蒜和花椒，小火炒出香味，然后将锅里的葱蒜花椒拣出不

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主料

1个

辅料

1. 土豆去皮切成丝，切好的土豆丝用清水漂洗两三次，然后沥水待用

2. 青椒去籽去蒂切成丝

3. 锅里倒适量的食用油，放入切好的葱蒜和花椒，小火炒出香味，然后将锅里的葱蒜花椒拣出不用，只留锅里的油

4. 将土豆丝放入锅中，锅子转大火，快速翻炒土豆丝，翻炒至土豆丝颜色变的稍微透明

5. 放入青椒丝，继续大火，翻炒均匀

6. 加适量鸡精和盐调味后翻炒均匀，关火盛出装盘即可

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