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肉丸烧玉环
肉丸烧玉环
做 法:
炖
口 味:
咸鲜
难 度:
中级
人 数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
守望者们
会员
95
道菜 -
15333
人气
发布时间:2013-08-24
30.1万
浏览量
2592
收藏
瘦肉剁成泥,做成肉丸,金瓜切去1/3,把瓜囊挖净,用开水煮透,摆入碟内,生姜切片,香葱切段。烧锅下油,待油温130度时放入肉丸,炸至金黄捞起。锅内留油,放下姜片、肉丸
扫一扫边看边做
用料
主料
猪肉
50克
南瓜
150克
辅料
葱
10克
花生油
30克
味精
8克
生粉
10克
白糖
5克
清汤
50克
姜
10克
#肉丸烧玉环#
的制作步骤
1.
瘦肉剁成泥,做成肉丸,金瓜切去1/3,把瓜囊挖净,用开水煮透,摆入碟内,生
姜
切片,香
葱
切段。
2.
烧锅下油,待油温130度时放入肉丸,炸至金黄捞起。
3.
锅内留油,放下姜片、肉丸煸炒,加
清汤
、盐、
味精
、
白糖
同烧透,放入葱段,然后用湿
生粉
勾芡即可
分类标签:
私房菜
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