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盐水口条

做法：

炖

口味：

原味

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-08-24

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将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5 分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净将大葱洗净，纵向四开，再切成2 寸长的段；鲜姜洗净后切片将口条放入开水中煮10 分钟后，加入姜片、

扫一扫边看边做

主料

1根

辅料

1. 将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净

2. 将大葱洗净，纵向四开，再切成2寸长的段；鲜姜洗净后切片

3. 将口条放入开水中煮10分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮

4. 煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘即可。

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