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>
啤酒猪脚
啤酒猪脚
做 法:
烧
口 味:
咸甜
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
一切皆有可能
会员
75
道菜 -
15335
人气
发布时间:2013-08-24
82.7万
浏览量
1.2万
收藏
.猪脚洗净剁小块,水里放料酒,焯去血水,再过冷水.锅里放少许油,把猪脚夫炒去水份,这样肉质更紧,不容易散。准备配料,热油锅爆香姜葱蒜.下猪脚翻炒,下料酒,生抽,老抽
扫一扫边看边做
用料
主料
猪蹄
3只
辅料
红尖椒
1个
食盐
适量
冰糖
适量
蒜
适量
八角
适量
料酒
适量
生抽
适量
啤酒
1罐
植物油
适量
小葱
适量
老抽
适量
姜
适量
#啤酒猪脚#
的制作步骤
1.
猪脚洗净剁小块,水里放
料酒
,焯去血水,再过冷水
2.
锅里放少许油,把猪脚夫炒去水份,这样肉质更紧,不容易散。准备配料,热油锅爆香
姜
葱
蒜
3.
下猪脚翻炒,下料酒,
生抽
,
老抽
,盐,
冰糖
,干贝素,大火煮开
4.
倒入
啤酒
,盖盖,大火煮沸后转高压锅30分钟,最入加少许糖收汁。用红椒圈和葱装饰
分类标签:
家常菜
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