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>
清拌黄瓜
清拌黄瓜
做 法:
焯
口 味:
酸甜
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
小苹果
会员
86
道菜 -
15341
人气
发布时间:2013-08-24
68.4万
浏览量
6281
收藏
将黄瓜洗净、削皮,中间片开用刀背拍松,再切成一寸见方的斜块蒜捣碎,放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋,搅拌均匀,拌在黄瓜里将适量食用油倒入铁锅,烧至六成热放入花椒煸
扫一扫边看边做
用料
主料
花椒
2克
大蒜
15克
黄瓜
300克
辅料
味精
2克
鸡粉
1克
辣椒
5克
醋
6克
植物油
10克
#清拌黄瓜#
的制作步骤
1.
将
黄瓜
洗净、削皮,中间片开
2.
用刀背拍松,再切成一寸见方的斜块
3.
蒜捣碎,放入适量的精盐、
味精
、
鸡粉
、
醋
,搅拌均匀,拌在黄瓜里
4.
将适量食用油倒入铁锅,烧至六成热
5.
放入
花椒
煸一下捞出
6.
把干红
辣椒
丝放在黄瓜上,将炼好的花椒油淋在上面
7.
将拌好的黄瓜装盘即可
分类标签:
家常菜
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