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牛油果酱蔬菜沙拉

做法：

拌

口味：

清淡

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<20分钟

发布时间：2013-08-24

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.圣女果切片，香菜切碎放在盘子里.牛油果（尽量用熟透的牛油果这样果肉酥软容易挖出）切开，用叉子去除大核，慢慢刮出黄绿色的果肉，深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉.将

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主料

1个

8个

辅料

香菜 2棵	黑胡椒 1/4茶匙
食盐适量	橄榄油 1大匙

1. 圣女果切片，香菜切碎放在盘子里

2. 牛油果（尽量用熟透的牛油果这样果肉酥软容易挖出）切开，用叉子去除大核，慢慢刮出黄绿色的果肉，深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉

3. 将牛油果酱放在圣女果片和香菜碎上

4. 将柠檬挤汁和盐（差不多1/4茶匙左右）、橄榄油调和，倒入上述果酱上

5. 撒入黑胡椒粉拌匀，再将沙拉舀入牛油果壳里即可

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