核桃汤圆

做法: 口味:甜味 难度: 人数: 准备时间: 烹饪时间:
主料
辅料
功能作用
核桃汤圆的做法

先制作核桃馅:核桃90克、猪板油60克、白糖50克左右

1.核桃清洗干净

2.用小火炒至变熟

3.猪板油取60克

4.加入白糖

5.再倒入打碎的核桃末

6.混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用

汤圆的做法

1.糯面米取120克、

2.加入适量的冷水70克左右揉成团

3.30克糯米面加入开水,混合

4.再将3倒入2中

5.然后混合成团备用

6.将糯米面团和核桃馅分别分成15克和10克的小剂子,并滚圆

7.然后将糯米面团中间开个小洞

8.包入核桃馅

9.慢慢地让糯米面团包入核桃馅

10.惭惭收口

11.然后就是一个小核桃汤圆

12.依次全部制作完成。锅中烧开水,倒放小汤圆,汤圆浮起后即可食用

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