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核桃汤圆

做法：

煮

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

安简晴会员

94 道菜 - 15333 人气

发布时间：2013-08-24

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先制作核桃馅：核桃90克、猪板油60克、白糖50克左右.核桃清洗干净.用小火炒至变熟.猪板油取60克.加入白糖.再倒入打碎的核桃末.混合均匀即是核桃馅，放冰箱冷藏备用汤圆的做

扫一扫边看边做

用料

主料

糯米粉

150克

辅料

核桃 90克	猪油 5克
白糖 50克	开水 70克
猪板油 60克

#核桃汤圆#的制作步骤

1. 核桃清洗干净

2. 用小火炒至变熟

3. 猪板油取60克

4. 加入白糖

5. 再倒入打碎的核桃末

6. 混合均匀即是核桃馅，放冰箱冷藏备用

7. 糯面米取120克、

8. 加入适量的冷水70克左右揉成团

9. 30克糯米面加入开水，混合

10. 再将3倒入2中

11. 然后混合成团备用

12. 将糯米面团和核桃馅分别分成15克和10克的小剂子，并滚圆

13. 然后将糯米面团中间开个小洞

14. 包入核桃馅

15. 慢慢地让糯米面团包入核桃馅

16. 惭惭收口

17. 然后就是一个小核桃汤圆

18. 依次全部制作完成。锅中烧开水，倒放小汤圆，汤圆浮起后即可食用

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