春日烤芦笋

春日烤芦笋

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
50.7万 浏览量 7264 收藏
.准备材料.芦笋头部教老处削去外皮,去掉头部的一小段,然后把芦笋切成两段.过热烧开水,放入一点橄榄油,放入芦笋,放入一小勺盐,一小勺白糖.芦笋变翠绿后捞出用冷水冲一
扫一扫边看边做

用料

主料
芦笋
1把
辅料
少许
适量
1小勺
少许
1小勺
少许
适量

#春日烤芦笋#的制作步骤

1. 准备材料
2. 芦笋头部教老处削去外皮,去掉头部的一小段,然后把芦笋切成两段
3. 过热烧开水,放入一点橄榄油,放入芦笋,放入一小勺盐,一小勺白糖
4. 芦笋变翠绿后捞出用冷水冲一下
5. 取一个浅碟子,或者烤盘也行,先摆一层芦笋,撒上黑椒碎,和很少量的盐,再摆一层,全部摆完为止
6. (这步提前做好)提前把洋葱粒切碎,用橄榄油炒香,加入软化的黄油中搅拌至发白,加入欧芹碎罗勒碎,迷迭香等香料拌均匀,重新放入冰箱冷藏十分钟左右至硬,取出后铺在芦笋上面。(这些香料没有的可以省略)
7. 把芝士切细,摆在芦笋上,撒上少许欧芹碎,即可入预热好的烤箱,190度,15分钟左右即可
春日烤芦笋的做法步骤_1
分类标签: 烧烤 更多

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