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>
春日烤芦笋
春日烤芦笋
做 法:
烤
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
红袖忆恋
会员
84
道菜 -
15334
人气
发布时间:2013-08-24
50.7万
浏览量
7264
收藏
.准备材料.芦笋头部教老处削去外皮,去掉头部的一小段,然后把芦笋切成两段.过热烧开水,放入一点橄榄油,放入芦笋,放入一小勺盐,一小勺白糖.芦笋变翠绿后捞出用冷水冲一
扫一扫边看边做
用料
主料
芦笋
1把
辅料
洋葱
少许
黑胡椒
适量
食盐
1小勺
迷迭香
少许
白糖
1小勺
罗勒
少许
法香
适量
#春日烤芦笋#
的制作步骤
1.
准备材料
2.
芦笋
头部教老处削去外皮,去掉头部的一小段,然后把芦笋切成两段
3.
过热烧开水,放入一点橄榄油,放入芦笋,放入一小勺盐,一小勺
白糖
4.
芦笋变翠绿后捞出用冷水冲一下
5.
取一个浅碟子,或者烤盘也行,先摆一层芦笋,撒上黑椒碎,和很少量的盐,再摆一层,全部摆完为止
6.
(这步提前做好)提前把
洋葱
粒切碎,用橄榄油炒香,加入软化的黄油中搅拌至发白,加入欧芹碎
罗勒
碎,
迷迭香
等香料拌均匀,重新放入冰箱冷藏十分钟左右至硬,取出后铺在芦笋上面。(这些香料没有的可以省略)
7.
把芝士切细,摆在芦笋上,撒上少许欧芹碎,即可入预热好的烤箱,190度,15分钟左右即可
分类标签:
烧烤
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