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薏米仁粥

做法：

煲

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

1-2小时

发布时间：2013-08-24

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.菜干一把、蜜枣两人粒、薏米小半碗.菜干浸泡半小时，展开所有叶片，清洗干净，蜜枣和薏米过水洗净.脊骨洗净后凉水入锅焯水，煮至大量血沫浮起.用筷子逐个夹出骨头，注意避

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主料

1根

辅料

1. 菜干一把、蜜枣两人粒、薏米小半碗

2. 菜干浸泡半小时，展开所有叶片，清洗干净，蜜枣和薏米过水洗净

3. 脊骨洗净后凉水入锅焯水，煮至大量血沫浮起

4. 用筷子逐个夹出骨头，注意避开血沫，放入烧开的砂煲中

5. 依次放入薏米、蜜枣和菜干

6. 放入一块拍散的姜，加少量料酒和数滴香醋。大火煮开后，转小火煲1.5小时，加少量盐，加枸杞，继续煲5分钟关火即可

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