樱桃果酱

樱桃果酱

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
2小时
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
100.3万 浏览量 1.1万 收藏
.樱桃洗净,用淡盐水浸泡两小时.去蒂,用一根筷子(粗的一头)抵住樱桃的顶端,然后穿透樱桃,从樱桃长蒂的一端穿透出来,樱桃核就很轻松带出来了.去蒂的樱桃全部放入搅拌机
扫一扫边看边做

用料

主料
樱桃
适量
辅料
150克

#樱桃果酱#的制作步骤

1. 樱桃洗净,用淡盐水浸泡两小时
2. 去蒂,用一根筷子(粗的一头)抵住樱桃的顶端,然后穿透樱桃,从樱桃长蒂的一端穿透出来,樱桃核就很轻松带出来了
3. 去蒂的樱桃全部放入搅拌机,搅拌成果泥(不需要加水)
4. 取一个深点的锅子,把樱桃果泥和白糖全部放入,大火煮开,撇去浮沫,转中大火继续边搅拌边煮
5. 大约十多分钟后,锅中泡泡消失,果酱变的渐渐浓稠,兜起可以在锅铲上停留一会儿的状态,把1/4个柠檬挤汁滴入锅中
6. 继续边煮边搅拌一分钟即可关火,稍等几分钟,戴上棉手套,在果酱还烫的时候装入用开水消毒过晾干的玻璃密封瓶中,盖紧盖子,室温放凉后,入冰箱保存
樱桃果酱的做法步骤_1

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