芹菜肉丸粥

芹菜肉丸粥

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
53.4万 浏览量 9470 收藏
.锅内放水烧开,水开后将淘洗干净的大米放入锅中熬粥,熬粥的时候要水开以后下米,小火慢熬,这样才能熬出米得香味.肉馅放盆中,加葱花姜末,五香粉,盐,白糖一点点,酱油
扫一扫边看边做

用料

主料
芹菜
1小把
大米
100克
辅料
1根
适量
适量
适量
少许
少许
适量

#芹菜肉丸粥#的制作步骤

1. 锅内放水烧开,水开后将淘洗干净的大米放入锅中熬粥,熬粥的时候要水开以后下米,小火慢熬,这样才能熬出米得香味
2. 肉馅放盆中,加葱花姜末,五香粉,盐,白糖一点点,酱油,香油搅匀成丸子馅备用
3. 芹菜洗净,放开水中烫一下,捞出放冷水中过凉
4. 将芹菜切小段,胡萝卜切片备用
5. 等粥熬到快要熟的时候,放胡萝卜片
6. 将调好的肉馅用勺子蒯成小肉丸,放到粥里(丸子别太大,太大的丸子不容易熟)
7. 将做好的肉丸全部放完以后,加芹菜段,煮到肉丸完全熟透以后关火(大概需要三到五分钟的样子)
8. 白胡椒粉和盐调味即可(再放盐的时候盐不要多放,因为丸子本身是有咸味的)
芹菜肉丸粥的做法步骤_1
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