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>
芹菜肉丸粥
芹菜肉丸粥
做 法:
煮
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
海阔天空
会员
98
道菜 -
15336
人气
发布时间:2013-08-24
53.4万
浏览量
9470
收藏
.锅内放水烧开,水开后将淘洗干净的大米放入锅中熬粥,熬粥的时候要水开以后下米,小火慢熬,这样才能熬出米得香味.肉馅放盆中,加葱花姜末,五香粉,盐,白糖一点点,酱油
扫一扫边看边做
用料
主料
芹菜
1小把
大米
100克
辅料
胡萝卜
1根
五香粉
适量
食盐
适量
白胡椒
适量
香油
少许
白糖
少许
开水
适量
#芹菜肉丸粥#
的制作步骤
1.
锅内放水烧开,水开后将淘洗干净的
大米
放入锅中熬粥,熬粥的时候要水开以后下米,小火慢熬,这样才能熬出米得香味
2.
肉馅放盆中,加葱花姜末,
五香粉
,盐,
白糖
一点点,酱油,
香油
搅匀成丸子馅备用
3.
芹菜
洗净,放
开水
中烫一下,捞出放冷水中过凉
4.
将芹菜切小段,
胡萝卜
切片备用
5.
等粥熬到快要熟的时候,放胡萝卜片
6.
将调好的肉馅用勺子蒯成小肉丸,放到粥里(丸子别太大,太大的丸子不容易熟)
7.
将做好的肉丸全部放完以后,加芹菜段,煮到肉丸完全熟透以后关火(大概需要三到五分钟的样子)
8.
加
白胡椒
粉和盐调味即可(再放盐的时候盐不要多放,因为丸子本身是有咸味的)
分类标签:
汤
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