萝卜丝鲜虾煎饼

萝卜丝鲜虾煎饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
32.2万 浏览量 6318 收藏
.鲜虾剥出虾仁,剔去虾线,用胡椒粉和料酒腌制10分钟,沥干后切小粒.白萝卜去皮擦成丝.萝卜丝中加入面粉,加适量水,搅拌均匀成糊状.鸡蛋三只打散后加入面粉糊里,加入葱花
扫一扫边看边做

用料

主料
小麦面粉
250克
辅料
3只
12只
1根
适量
适量
适量
适量
适量

#萝卜丝鲜虾煎饼#的制作步骤

1. 剥出虾仁,剔去虾线,用胡椒粉和料酒腌制10分钟,沥干后切小粒
2. 白萝卜去皮擦成丝
3. 萝卜丝中加入面粉,加适量水,搅拌均匀成糊状
4. 鸡蛋三只打散后加入面粉糊里,加入
5. 加入虾仁,拌匀,呈可流动状面糊
6. 锅热调小火,放少量油,以刚刚好能润遍整个锅壁为好,中间最好不要有过多余油,拍照的原因看上去锅中间有很多油,其实就只薄薄的一层
7. 舀3勺面糊到锅中,快速勺子摊开,摊平,盖上锅盖约2分钟左右,一面煎成金黄色后翻面,再煎约2分钟,另一面也成金黄色即可
萝卜丝鲜虾煎饼的做法步骤_1
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