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莲子肚片汤

做法：

煲

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<20分钟

发布时间：2013-08-24

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猪肚切片莲子加水适量蒸酥猪肚放入锅内，加入清水、姜片、绍酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫转用文火煮酥后，放入莲子（莲汁），加入精盐、味精、绍酒调味，撒上葱花即可

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主料

150克

30克

辅料

味精 1克	料酒 5克
大葱 3克	姜 3克

2. 莲子加水适量蒸酥

3. 猪肚放入锅内，加入清水、姜片、绍酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫

4. 转用文火煮酥后，放入莲子（莲汁），加入精盐、味精、绍酒调味，撒上葱花即可

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