菜花沙拉

菜花沙拉

做       法:
口       味:
酱香
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
71万 浏览量 6849 收藏
将菜花洗净,切成小朵,放入沸水锅中焯熟,捞出菜花放凉水中冲凉,捞出沥干鸡蛋洗净,煮熟,去壳,分开蛋白与蛋黄,将蛋白切小块蛋黄可另作他用将酸奶放入冰箱冷冻至半固体
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
65克
菜花
300克
辅料
适量
适量
适量

#菜花沙拉#的制作步骤

1. 菜花洗净,切成小朵,放入沸水锅中焯熟,捞出
2. 菜花放凉水中冲凉,捞出沥干
3. 鸡蛋洗净,煮熟,去壳,分开蛋白与蛋黄,将蛋白切小块
4. 蛋黄可另作他用
5. 将酸奶放入冰箱冷冻至半固体状,加入少许柠檬汁混合拌匀调成沙拉酱
6. 将菜花、蛋白盛入碗中,撒上盐,加入沙拉酱,拌匀即可
菜花沙拉的做法步骤_1
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