葱姜蟹

葱姜蟹

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
38.2万 浏览量 2338 收藏
将葱切段,姜切片。螃蟹洗净去内脏,留壳,将蟹改成四块,分别拍淀粉蟹块和蟹壳逐个下入油锅中,炸至淡黄色时捞出锅中留少许底油,下葱、姜煸香,加料酒、高汤、精盐少许、
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用料

主料
螃蟹
450克
辅料
2克
10克
20克
4克
5克
5克
5克

#葱姜蟹#的制作步骤

1. 将葱切段,切片。螃蟹洗净去内脏,留壳,将蟹改成四块,分别拍淀粉
2. 蟹块和蟹壳逐个下入油锅中,炸至淡黄色时捞出
3. 锅中留少许底油,下葱、姜煸香,加料酒、高汤、精盐少许、白糖、味精调味,将蟹块倒入锅中大火收汁,出锅前淋入明油,装入盘中即成
葱姜蟹的做法步骤_1
分类标签: 家常菜 更多

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