鱼头花生汤

鱼头花生汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
43.3万 浏览量 6475 收藏
鱼头去鳃切开,洗净花生仁用清水浸透、洗净用油锅把大鱼头煎成微花黄色姜去皮,切片炒锅放在火上,倒入清水适量,下入鱼头、姜片、花生仁烧开转用文火煮至花生熟烂,鱼头酥
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用料

主料
鲢鱼头
500克
花生仁
80克
辅料
10克
50克

#鱼头花生汤#的制作步骤

1. 鱼头去鳃切开,洗净
2. 花生仁用清水浸透、洗净
3. 用油锅把大鱼头煎成微花黄色
4. 去皮,切片
5. 炒锅放在火上,倒入清水适量,下入鱼头、姜片、花生仁烧开
6. 转用文火煮至花生熟烂,鱼头酥烂时,用精盐调味即成
鱼头花生汤的做法步骤_1

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