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黄咖喱香芹烧牛腩

做法：

烧

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

1小时

发布时间：2013-08-24

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.牛腩洗净切小块，冷水加料酒、姜片，下入牛腩肉块大火飞水、捞出控水.土豆去皮，用刀掰成块；香芹摘净、洗净、切寸段.洋葱切碎，姜切末.净锅入油，下洋葱碎炒香，下两大勺

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主料

适量

辅料

1. 牛腩洗净切小块，冷水加料酒、姜片，下入牛腩肉块大火飞水、捞出控水

2. 土豆去皮，用刀掰成块；香芹摘净、洗净、切寸段

3. 洋葱切碎，姜切末

4. 净锅入油，下洋葱碎炒香，下两大勺黄咖喱酱料炒匀，下牛肉块中火翻炒出多余水份，烹入料酒、胡椒粉、少许白糖继续翻炒，加入足量的开水，大火烧开后关中小火慢炖半小时

5. 下入土豆块、香芹拌匀后继续中火烧15分左右至土豆熟透，加盐调味即可出锅

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