爆炒麻辣花蛤

爆炒麻辣花蛤

做       法:
口       味:
麻辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
21.9万 浏览量 1626 收藏
.买来的花蛤泡水里5分钟,反复冲洗2,3次.烧开一锅水,放入沥干的花蛤,焯至开壳.撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤.另起锅,少许油,放入葱花爆香.放入花椒,麻椒,辣椒,
扫一扫边看边做

用料

主料
花蛤蜊
500克
辅料
1勺
1勺
8个
适量
1勺
适量
适量
适量
适量

#爆炒麻辣花蛤#的制作步骤

1. 买来的花蛤泡水里5分钟,反复冲洗2,3次
2. 烧开一锅水,放入沥干的花蛤,焯至开壳
3. 撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤
4. 另起锅,少许油,放入葱花爆香
5. 放入花椒麻椒,辣椒,炒出香味儿
6. 放入老干妈炒出红油为止
7. 放入沥干水的花蛤炒至3分钟
8. 放入生抽快速翻炒,如果见有点干可以适量放入一点点水,翻炒2分钟出锅
爆炒麻辣花蛤的做法步骤_1
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