陈皮朝天椒焖牛蹄筋

陈皮朝天椒焖牛蹄筋

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
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.新鲜牛蹄筋焯水,冲洗干净改刀待用,然后把蒜瓣,姜片,陈皮放入锅中小火煸香.煸香辅料之后,放入干朝天椒,后方辣椒干不会炸糊掉,然后倒去焯水洗净待用的牛蹄筋,翻炒.翻
扫一扫边看边做

用料

主料
牛蹄筋
500克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
1听

#陈皮朝天椒焖牛蹄筋#的制作步骤

1. 新鲜牛蹄筋焯水,冲洗干净改刀待用,然后把瓣,片,陈皮放入锅中小火煸香
2. 煸香辅料之后,放入干朝天椒,后方辣椒干不会炸糊掉,然后倒去焯水洗净待用的牛蹄筋,翻炒
3. 翻炒均匀之后,倒入一听啤酒
4. 倒入酱油生抽老抽调味,冰糖少许,放入高压锅中8-10分钟,焖五分钟
5. 打开高压锅尝一下口感程度,如果想吃酥烂的可以再继续,倒入炒锅收汁,撒胡椒粉麻油即可
陈皮朝天椒焖牛蹄筋的做法步骤_1
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