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苏台红烧肉

做法：

炖

口味：

咸香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

2小时

发布时间：2013-08-24

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.五花肉切麻将块，在葱姜水里放点料酒，煮，到香味出来，然后关火盖上盖子焖一会儿.锅里放油，加入红葱头丁翻炒，到焦黄，出葱香，加入香菇.放入沥干水的肉，加葱酥，炒到冒

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主料

适量

辅料

1. 五花肉切麻将块，在葱姜水里放点料酒，煮，到香味出来，然后关火盖上盖子焖一会儿；

2. 锅里放油，加入红葱头丁翻炒，到焦黄，出葱香，加入香菇；

3. 放入沥干水的肉，加葱酥，炒到冒油，加冰糖，白糖；

4. 放入大量的料酒和酱油，一点醋，稍微加一点水；

5. 放入一点红曲米（可省）；

6. 放入豆干，鹌鹑蛋，高压锅上气以后40分钟（或者小火慢炖2小时）；

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