带鱼扒白菜

带鱼扒白菜

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
27.6万 浏览量 5368 收藏
带鱼宰杀去鳞去内脏洗净,改成10厘米长的段 带鱼放入油锅里炸至金黄色捞出 白菜择洗净切条,过水后,置入冷水中冷却,沥水 锅上火,加入少许油,爆香葱、姜、蒜,放入带鱼
扫一扫边看边做

用料

主料
带鱼
300克
白菜
300克
辅料
2克
5克
3克
8克
10克
50克
5克
10克
10克
5克
10克
5克

#带鱼扒白菜#的制作步骤

1. 带鱼宰杀去鳞去内脏洗净,改成10厘米长的段
2. 带鱼放入油锅里炸至金黄色捞出
3. 白菜择洗净切条,过水后,置入冷水中冷却,沥水
4. 锅上火,加入少许油,爆香葱、、蒜,放入带鱼,加入盐、味精鸡精料酒、白糖、米,倒入鲜汤
5. 放上白菜焖约20分钟,急火收汁,水淀粉勾芡即可
带鱼扒白菜的做法步骤_1
分类标签: 家常菜 更多

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