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>
萝卜干炖带鱼
萝卜干炖带鱼
做 法:
炖
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1小时
月上孤灯
大厨
66
道菜 -
16455
人气
发布时间:2013-08-24
71.1万
浏览量
9673
收藏
带鱼收拾干净后切段萝卜干切成小段将带鱼段放入油锅中两面稍煎一下,铲出锅中留底油,先下入花椒、大料、干辣椒爆香然后下葱、姜、蒜片、萝卜干翻炒片刻加入酱油、白糖、料
扫一扫边看边做
用料
主料
带鱼
500克
辅料
花椒
1克
味精
1克
料酒
15克
食盐
2克
醋
20克
八角
2克
大葱
15克
姜
15克
蒜
15克
辣椒
2克
白砂糖
10克
#萝卜干炖带鱼#
的制作步骤
1.
带鱼
收拾干净后切段
2.
萝卜干切成小段
3.
将带鱼段放入油锅中两面稍煎一下,铲出
4.
锅中留底油,先下入
花椒
、大料、干
辣椒
爆香
5.
然后下葱、
姜
、
蒜
片、萝卜干翻炒片刻
6.
加入酱油、白糖、
料酒
、盐、
醋
及少量清水,烧开后码入带鱼
7.
焖至汤汁将干时放
味精
拌匀即可
分类标签:
家常菜
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