剁椒五花肉炒西葫芦

剁椒五花肉炒西葫芦

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
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五花肉放在冷水中,加热煮沸半分钟后取出,洗净冷却后切成薄片西葫芦洗净切成片,葱切葱段,大蒜去皮切片备用锅中放油,烧至六成热时放入蒜片爆香,放入五花肉片,调至中大
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
200克
西葫芦
1个
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#剁椒五花肉炒西葫芦#的制作步骤

1. 五花肉放在冷水中,加热煮沸半分钟后取出,洗净冷却后切成薄片
2. 西葫芦洗净切成片,切葱段,大去皮切片备用
3. 锅中放油,烧至六成热时放入蒜片爆香,放入五花肉片,调至中大火炒至微焦后,放入西葫芦片大火炒1~2分钟至熟
4. 放入剁椒炒匀后,依次放入葱段、鸡精、盐,拌匀后即可出锅
剁椒五花肉炒西葫芦的做法步骤_1
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